ד"ר צביקה אפיק מונה לדיקן הפקולטה למנהל עסקים במסלול האקדמי המכללה למינהל
טרם כניסתו לעולם האקדמיה, עבד ד"ר אפיק בתעשיית ההייטק, צבר ניסיון רב כמנהל עסקי בחברות הזנק וכמנהל פרויקטים בארגונים גדולים. בהמשך דרכו המקצועית כיהן כחבר סגל באוניברסיטת בן-גוריון, המכללה האקדמית הדסה ובמכון הטכנולוגי חולון
