בשיתוף השף הלבן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הקינוח הכי ביתי קיבל עשרות גרסאות מסביב לעולם - מפורטוקלופיטה יוונית, דרך עוגת ריקוטה ותפוזי דם סיציליאנית ועד לסולת המרוקאית עם קוקוס וזעפרן. מסע מתוק בין תרבויות, ניחוחות וסיפורים שלא הכרתם
העיר תל אביב יפו חגגה את יום הולדתה ה-116 עם תחרות עוגות. קבלו את הזוכה המאושרת בתחרות הביתית
את התפוז עם הקליפה וכל שאר המצרכים טוחנים בכוס שייקר, מערבבים עם קמח, מוזגים לתבנית וקדימה לתנור
אחת הקלאסיקות הישראליות החורפיות. שימו לב לטיפ עם מיץ התפוזים בסוף האפייה
כשעץ התפוז הסיני מתמלא בפרי, מירב שיינר מכניסה אותו לעוגה בחושה משגעת עם ריח של חורף וגם מוסיפה הפתעות טעימות כמו רחת לוקום ושקדים
היא גבוהה ואוורירית, מדיפה ריחות של בית ושל תחילת הסתיו. פשוט עוגה שמצליחה לשמח את כולם
מתן שופן שואב השראה ממתכון טוניסאי משפחתי ומכין עוגת סולת עסיסית מבושמת בתפוזים ומי זהר עם שקדים גרוסים וקראמבל
עם תחילת עונת התפוזים זה רק מתבקש להיכנס למטבח, לגרר את הקליפה הארומטית, לסחוט מיץ טרי ולהכין עוגת תפוזים נפלאה, אוורירית וגבוהה כמו של סבתא
הדוגמנית והמגישה לשעבר משתפת מתכון לעוגת תפוזים מושלמת ב-5 דקות עבודה
מזג אוויר חורפי הוא בדיוק הזמן לעוגה בחושה מפנקת, כזאת שעושים בקלות רבה וכל הבית מתמלא בניחוחות של אפייה, לפניכם 3 אופציות נפלאות לעוגות בחושות: גזר - שוקולד צ'יפס, מייפל ותפוזים. בחישה מהנה
עוגת התפוזים הביתית שלוחם סיירת גולני, עמית בן -יגאל ז"ל שנהרג במהלך פעילות מבצעית בכפר יעבד, אהב במיוחד. עוגת תפוזים גבוהה ונפלאה שתמיד חיכתה לו בבית
עוגת התפוזים של הבייקרי היא אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיצא לנו לטעום, יש לה צבע כתום ונהדר, ובזכות קמח הפולנטה היא אפילו כשרה לפסח, פשוט תנסו ותתכוננו להתאהב
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לקינוח חורפי מהיר של אמצע השבוע מכינה אינס שילת ינאי מהבלוג תיק אוכל את הקלאסיקה העונתית: עוגת מיץ תפוזים לחה, עסיסית, ופשוטה להכנה בציפוי קוקוס מושלג
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגת תפוזים עסיסית, חורפית, וכל כך טעימה שלא שמים לב שאין בה אפילו קמח
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סוף הקיץ הוא גם סופה של עונת המנגו האהובה על נעמה נויהאוז. רגע לפני שהיא נפרדת מהפרי הכתום ומפנה את המקרר לפירות סתווים, היא רוקחת עוגת תפוזים וקוקס הפוכה עם מנגו וקרמל שתעבוד נפלא גם בפני עצמה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחרי שלקחה יום חופש עם הילדים לפסגת החרמון המושלגת, חוזרת נעמה נויהאוז עם רעיונות חדשים למאפים חורפיים ואופה לשבת פאי בצק פריך עדין במילוי קרם קלמנטינות חמצמץ
במרכז הארץ, בלב השרון, שוכן לו פרדס קסום ופראי שעציו מצמיחים כבר 50 שנה תפוזי שמוטי עם טעם שמעלה זיכרונות ילדות מתוקים. חיים צחורי, בעל הפרדס, לקח אותנו לסיור ריחני בין עצי ההדר, ודדיה פרוזניאק, השף קונדיטור של רשת Buy The Way, מלמד מה אפשר להכין איתם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגת התפוזים המדויקת והמעודנת הזו הפכה לעוגה האהובה על בנות משפחת מיקי שמו, ואין לו ברירה אלא להכין אותה על בסיס שבועי, ווודאי לארוחה המפסקת של יום כיפור וכן לשבירת הצום
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחת העוגות הכי אהובות על ילדים היא עוגת מיץ עם כוס תה. אבי ביטון מכין עוגת תפוזים פשוטה, טעימה ונוסטלגית לשבירת הצום
אפשר להכין עוגת תפוזים עסיסית וטעימה גם ללא שימוש בקמח חיטה. קבלו מתכון פשוט וקל מהשפית עינת מזור, מחברת הספר "לא חייבים גלוטן"
הדרך היחידה להרגיע את פחדני האפייה היא להציע להם להכין עוגה בחושה. לאורך כל החודש נגיש לכם מתכונים לעוגות מצוינות ופשוטות לביצוע. והשבוע: מתכוני בחושות עם פירות
