סאלוף ובניו

ארכיון הכתבות של סאלוף ובניו5 כתבות משויכות לתגית זו

• חמין תימני עם מרכיב אחד מנצח

  ברגע שמתקרר, כולם מוציאים החוצה את סיר החמין שלהם. אז נכון שלכל משפחה יש את החמין שלה, אבל נדמה לנו שהחמין של סאלוף ובניו משוק לוינסקי לוקח

• מרק בשר תימני

  מבחינתנו עונת המרקים נפתחת באופן רשמי, ואין ראוי יותר ממרק בשר תימני של מסעדת סאלוף ובניו כדי לפתוח אותה כמו שצריך

• זהב תימני: קובנה של סאלוף ובניו

  הקובנה, רכה כמו צמר גפן, ועשירה בטעמים, היא אחת המנות הכי אהובות מהמטבח התימני. מסעדת סאלוף ובניו בשוק לוינסיקי, משתפת אותנו במתכון הסודי שלה, כי לא רק לתימנים מגיע ליהנות. רק אל תשכחו רסק עגבניות וסחוג

• אורז עם שעועית כמו של סבתא לאה

  יש מנות שבפשטות שלהן טמון כל הקסם. את המתכון למנת האורז עם תבשיל השעועית, שגורם לנו אושר בכל פעם מחדש, קיבלנו מגיל צוברי ממסעדת סאלוף ובניו בשוק לוינסקי והוא קיבל אותו בירושה מסבתו לאה - ושם כנראה חבוי הקסם האמיתי

• המסעדות העממיות חוזרות

  השבוע נפתחו בת"א דור ההמשך לבכור את שושי - הטריפוליטאית של בכור אקספרס, ולמאפיית הסאלוף משוק התקווה - סאלוף ובניו. אוכל תימני וטריפוליטאי, גרסת 2015