מסאחן עוף על פיתה
איוב אליאס החיפאי עם מתכון מופלא וחגיגי לפיתות חמימות שיצאו מהתנור, ועליהן מונח בשר עוף עסיסי
מסחן
ארכיון הכתבות של מסחן3 כתבות משויכות לתגית זו
כל-כך פשוט לפנק את המשפחה: השגנו לכם את המתכון למוסחאן עוף של אל באבור
מסעדת אל באבור ביוקנעם חוגגת עשור בשבוע של ארוחות חד פעמיות, בהן יבשלו יחד שפים ערבים ויהודים מהשורה הראשונה; לכבוד המאורע, השף חוסאם עבאס מפנק אותנו במתכון לאחת המנות הכי אהובות במטבח הערבי - מוסחאן עוף - דרך טעימה במיוחד לפנק את המשפחה בסופ"ש הקרוב
על הפיתה: עוף צלוי ועסיסי
ארוחה חגיגית בפיתה. כן, יש דבר כזה וקוראים לו מסאח'ן - עוף שנצלה בתנור בים של בצלים מתובלים עם הרבה סומק חמצמץ, ומוגש על פיתה שסופגת לתוכה את כל הטעמים המופלאים יחד