נמאס לכם לקנות מלפפונים, להכניס אותם למקרר, ואחרי כמה ימים למצוא אותם במצב לא ראוי לאכילה? אתר מתכונים בחן תשע דרכים שונות לשמור מלפפונים, כולל כאלה שלא שמעתם עליהן - מהשיש ועד כף מתכת בשקית. רק שיטה אחת ניצחה, והיא תשאיר אותם פריכים וטעימים עד 19 יום
עבור הישראלים מדובר אולי באחד השילובים הכי נפוצים וטעימים - אבל האם יש בשילוב הזה בעיה?
יוגב ירוס ויתר על קיצורי הדרך שמאפיינים בדרך כלל את המתכון הזה, בחר את הירוקים הכי פריכים שיש, ויצא לכבוש. התוצאה היא מדריך בסיסי ומוצלח למתחילים שרוצים להחמיץ
מסתבר שלא צריך לשלם הון על מזון בריאות, הוא כבר נמצא אצל רובנו במקרר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה למה חסה, מלפפון וכרוב הם פצצות בריאות שחייבות להיכנס לתפריט היומי שלכם
יותר ויותר אנשים החלו "לחלוב" מלפפונים כדי לשפר את טעמם - בטענה שהחומר הלבן שיוצא מהם הוא זה שמעניק להם את הטעם המריר. האמנם?
גל ירוק ענקי שוטף את כולנו, הגיע הזמן להיסחף
הוא הירק הכי ישראלי שיש ובכל זאת הוא לא זוכה לכבוד כמו העגבניה או החציל. אז פנו דרך למלפפון שכובש עכשיו את הרשתות החברתיות
מחקר חדש גילה כי שטיפת המלפפון לא מספיקה כדי להוריד ממנו את כל חומרי ההדברה - ולכן נותר רק לקלף אותו
חמוצים זה טעים, אבל למה צריך לשתות גם את המים שלהם? הו, הנה כל הסיבות
המללפונים שלכם הפכו לרכים וגמישים? מי היה מאמין שעם שיטה כך כך פשוטה תוכלו להחזירם למצבם הקריספי, הבריא והטעים
סלט קיץ תאילנדי עם מלפפונים, מנגו, כוסברה ונענע - מסיבה של טעמים וצבעים עם ארומה אקזוטית
סל הירקות הבסיסי שלנו התייקר ב-33.5% ב-2023 - את הנזקים נרגיש לא רק בכיס אלא בבריאות; על איזה ירקות אנחנו משלמים היום הרבה יותר?
משתמש טיקטוק חלק טיפ להלבנת שיניים מ-3 מרכיבים ביתיים, ובעוד שטיפים דומים נדחו בעבר על ידי רופאים - זה קיבל אישור ואף המלצה מרופאי שיניים (למרות שיש כאלה שדווקא מזהירים ממנה)
תראו, מישהו איפשהו מתישהו חוגג משהו. בשבילנו זאת סיבה מספיק טובה להתחיל לשתות
ההכנות ליום העצמאות יכולות להתחיל כבר מעכשיו, והסלט הזה הוא צעד ראשון מוצלח מאוד
מלפפונים חמוצים תוצרת בית טעימים הרבה יותר וגם בריאים הרבה יותר בזכות הפרוביוטיקה שהם מכילים. זה הזמן לבחור את הטריים, היפים והקשים ביותר ולהכניס לצנצנות
אנחנו די בטוחות שלא שמעתם על סלט סונומונו, וחבל. כי כעת מסתבר שסלט המלפפונים האסייאתי עוזר באיזון לחץ הדם והוא עושה זאת באמצעות מרכיב אחד חשוב
במקרר, על השיש או בארון? זו הדרך הטובה ביותר לאחסן עגבניות כך שישארו טריות וטעימות למשך זמן רב - ומסתבר שזה מאוד תלוי במידת הבשלות שלהן
מה הדרך הכי טובה לשמור על מלפפונים ירוקים מבלי שיהפכו לרכרוכיים? קבלו כמה טיפים מנצחים לשמור על חייה מלפפונים לשבוע שלם ואפילו יותר
תזיזו רגע את הפשטידות ואת הקיש, ותעשו מקום לסלט הכי מרענן על שולחן חג השבועות שלכם
אין דיאטה בלי הרבה מאוד ירקות, אבל יש ירקות שמכילים לא מעט פחמימות, כך שלרוב מומלץ להפחית בצריכתם. הנה 9 ירקות שאתם יכולים לאכול חופשי
הוא פריך, הוא קייצי, הוא טעים ויש לו אפילו קשר מבוסס לחג הזה
הגיע הזמן שתפסיקו לראות בו ירק חיוור וחסר תועלת, כי יש סיבה טובה שהוא נדבך כל כך מרכזי בכל ארוחה שאנחנו מרכיבים כמעט. למלפפון יש הרבה מה להציע מבחינה בריאותית, הנה חלק קטן
בעקבות ויכוח שניצת בקבוצת הפייסבוק "אימהות מבשלות ביחד" יצאנו לברר סופית את התשובה לשאלה - האם המספר המצויין על קופסאות המלפפונים החמוצים הוא גודל או כמות המלפפונים?
על פי הערכות משרד החקלאות עומסי החום לא יפגעו בזמינות המזון בתקופת חגי תשרי - מלבד מלפפונים שיחסרו במהלך חודש ספטמבר. נפתחו מכסות פטורות ממכס לייבוא ביצים
הוא הירק הגנרי הזה שכמעט לכולנו יש במקרר. אנחנו יודעים שחשוב לאכול אותו כדי לשמור על הבריאות, אבל לא מבינים באמת כמה כוח יש לו. לרגל עונת המלפפונים, הנה כל הדרכים בהן הם מסייעים לגוף שלנו
בשיתוף ויסוצקי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בספל של תה צמחים מרענן או כטוויסט בקוקטיילים אלכוהוליים קלאסיים: האביב הוא בדיוק הזמן המתאים להכיר כמה משקאות מפתיעים שהמלפפון מככב בהם
הקור בלילות הזיק לגידולי המלפפונים והקישואים והמחיר הסיטוני שלהם זינק ל-7.8 שקלים לק"ג. משרד החקלאות התיר יבוא פטור ממכס מירדן וטורקיה
חודש אחד בלבד לאחר שהשמידו מאות טונות של מלפפונים השיגו החקלאים את מבוקשם והמחיר מזנק משקל אחד לק"ג ל-5.2 שקל לק"ג
עקב מחסור בתוצרת שנגרם בגלל הקור ובגלל חשש מסלמונלה ביבוא מירדן צופה משרד החקלאות כי מחיר המלפפונים יעלה בשבוע הקרוב
הכירו טרנד אינטרנטי חדש ומשגשג - מציבים מלפפון מאחורי החתול כשהוא אוכל, ומחכים לתוצאות. מומחה להתנהגות בעלי חיים מסביר: "חתולים מפחדים משינויים"
אחרי שצלחנו בהצלחה את ראש השנה, כדאי להקדיש קצת תשומת לב לחבר בלתי נפרד מהמקרר שלנו: המלפפון. קטן, ירוק, אבל עם הרבה אופי
"פרשת בשר הסוסים" בבריטניה אינה הפעם הראשונה שתעשיית המזון העולמית וצרכניה חווים פגיעה מליקויים במוצרים. מהחיידקים במלפפונים עד סלמונלה בשקולד - פרויקט מיוחד
לדברי מאיר יפרח, מזכיר ארגון מגדלי הירקות מחיר המלפפונים נסק בשל מחסור בעובדים זרים ולא בשל תנאי מזג-האוויר. במקביל ירד מחיר העגבניות
פרמדיקים של מד"א מצאו את הגבר, בן 31, כשהוא שרוע על רצפת ביתו. הם החלו לבצע בו הנשמה ואז גילו כי בפיו חתיכת מלפפון שגרמה לו לחנק מוחלט. שליפתו הצילה את חייו
סלט ישראלי עם מלפפון ועגבניה הוא קלאסיקה, אבל למה שלא תנסו לשדך את המלפפון ללימונים כבושים או נענע יבשה? אור ברי ורועי ענתבי ממסעדת ברטי משתוללים עם מלפפונים
מחיר המלפפונים בחלק מרשתות השיווק הגיע ל-10 שקלים לקילוגרם. גם העגבניות שמכירם הוכפל לאחרונה התייקרו ב-20% נוספים
בגרמניה מעריכים כי החיידק שהוביל למותם של 22 אנשים ולהידבקותם של יותר מ-2,000 מקורו בגידול נבטים מקומי בצפון גרמניה ולא במלפפונים מזוהמים. פעילות החברה הושבתה לצורך בדיקות
טרור ביולוגי? לדברי ראש רשות החירום הלאומית, זאב צוק-רם, "בהחלט תיתכן יד מכוונת. מאוד קל לזהם כי אפשר להסתיר את הרעלן". בינתיים בגרמניה: בעל מסעדה מכחיש שההתפרצות החלה אצלו
בצל התפשטות קדחת המלפפונים באירופה, פרסם היום משרד הבריאות קריאה לישראלים שחזרו מגרמניה ומשלשלים להיבדק אצל רופא משפחה. "ההתפרצות ממוקדת בגרמניה", מדגישים במשרד
בגרמניה מנסים להתחקות אחר מוקדי התפשטות החיידק וחושדים בפסטיבל המוני שהתקיים בהמבורג כמו גם במסעדה קטנה שהפכה מפורסמת בן לילה. בעל המקום: "אני המום, עשיתי את כל הבדיקות"
7 מקרים ראשונים של חיידק האי-קולי זוהו בשני הימים האחרונים בבריטניה וכעת קיים חשש כי אמריקאים שביקרו בהמבורג ונדבקו יפיצו אותו ברחבי ארה"ב. "נדהמים מהקצב המהיר של ההתפשטות"
כך מזהיר ראש המכון הלאומי לבריאות הציבור. ארגון הבריאות העולמי: "מעולם לא נראה חיידק" כמו זה שכבר קטל 17 באירופה. רוסיה אסרה לייבא ירקות מאירופה, באיחוד מחו: "צעד לא ראוי"
סגן ראש הממשלה הספרדי הודיע כי ארצו שוקלת את צעדיה בעקבות הודאת העיר הגרמנית כי לא נמצא חיידק האי קולי במלפפונים שנבדקו. היום נודע על 365 נדבקים חדשים בחיידק
המלפפונים המזוהמים שהביאו למותם של 14 בני אדם בגרמניה לא מפחידים את הקונים והמוכרים בשוק התל אביבי: "אלה לא אותם גידולים". אחת הקונות לא השתכנעה, והציעה לעבור לקישואים
אזרחית שבדיה מתה מחיידק ה-EHEC הקטלני, אחרי שביקרה בגרמניה. גם בגרמניה מת עוד אדם, והעלה את המניין הכולל ל-16. חוואי ספרד: אנחנו מפסידים 200 מיליון אירו בשבוע
בגרמניה עדיין לא הצליחו להשתלט על החיידק האלים, שמקורו ככל הנראה במלפפונים מיובאים מספרד, ומספר הנדבקים ממשיך לגדול. ספרד ביקשה מהאיחוד האירופי פיצוי על ההפסדים ביצוא
במושב אחיטוב שבעמק חפר בו מגדלים חלק ניכר מהמלפפונים הנמכרים בארץ אומרים כי רשתות השיווק רוכשות את הירק בגדה המערבית "בכל פעם שהמחיר עולה". עם זאת, הם לא חוששים מהרעלה
חקלאים בישראל נשארו רגועים נוכח בהלת החיידק המסתורי שהתגלה במלפפונים באירופה. לדבריהם, הירקות בארץ מושקים במי השקיה לא ממוחזרים, נבדקים בקפדנות ואינם מסוכנים לצרכן
