אי ירוק: גרסאות למרק מלוחיה
מרק המלוחיה הירוק העשוי מהעלים הבשרניים עשה עלייה לארץ ממצרים בשנות ה-30 של המאה ה-20. שף נאשת עבאס ממסעדת "אל באבור והים" בעכו מכין שלוש גרסאות
מלוחיה
ארכיון הכתבות של מלוחיה3 כתבות משויכות לתגית זו
לילות הרמדאן: 3 מתכונים מהמטבח הפלסטיני
המטבח הפלסטיני נמצא בשיא עושרו בלילות חודש הרמאדן. קבלו 3 מתכונים מסורתיים של הבשלנית נרימן אליוואט ממזרח ירושלים: אורז עם מלוחייה, מסאחן וממולאים
עכשיו בבסטה: מלוחיה
עכשיו בדיוק העונה לעלים הירקרקים, שמהם מכינים בני העדה המצרית את המרק המפורסם שלהם. מה זאת בכלל מלוחייה, איפה היא צומחת ומה עושים איתה