המְחַסֵּן
למה הוא לא מוכן לטוס לשום מקום, מה הסיפור עם הרימון הסיני האקזוטי ואיך מצליחים לעצבן את אמא עם קצת שמן זית: ריאיון על טוסטוס
למה הוא לא מוכן לטוס לשום מקום, מה הסיפור עם הרימון הסיני האקזוטי ואיך מצליחים לעצבן את אמא עם קצת שמן זית: ריאיון על טוסטוס
המטבח הבוכרי מפורסם במנות האורז העשירות שלו. אחת מאותן המנות היא הבחש, שבה משתדכים אליו בשר צלעות ושפע ירוקים והופכים אותו לקלאסיקה חורפית
בשר, אורז והרבה עשבי תיבול - מנת בחש בוכרית מספקת ארוחה שלמה בסיר אחד, כזאת שגם הילדים והקטנים ישמחו לאכול. הבשלנית מיטל פנחסוב מסבירה איך עושים את זה טעים
הפינה של אלי בת"א מייצגת עבור המונה את האושר בהתגלמותו: צלחת עצומה המתפקעת מכמויות נדיבות של בחש - אורז בוכרי, עם שפע כוסברה, סלט, וצ'יפס ביתי במחיר המדהים של 24 שקלים