תורת הקרמים: פטיסייר, אנגלז ומה שביניהם חלק ראשוןהוא שימש במקור כרוטב לביצים עלומות, והמתכון הראשון שתועד להכנתו שילב טעמי קינמון ואתרוג. טעימה לעומק מהשחיתות הכי מתוקה - קרם אנגלז
