עשיר, מתוק ועדין: בצק קרנץהכנה וקיפול של בצק קרנץ דורשים זמן, אבל אם מקפיאים חלק, לשימוש עתידי, התוצאה מצדיקה את המאמץ. גלית והנס ברטלה מעניקים מתכוני בצק מפתים מתוך ספרם "אופים שמרים"
