חשיפה לצפון: המסעדה האהובה חוזרת לערב אחד
מסעדת כולא חוזרת לערב חד פעמי למטרה מיוחדת בסבידה שבעכו, מנות וקינוחים מיוחדים לשבוע הגאווה, ועוד שלל מנות חדשות ברחבי הארץ. פותחים שבוע טעים וצבעוני
כולא
ארכיון הכתבות של כולא11 כתבות משויכות לתגית זו
זה לא כל כך כיף לראות מסעדה סגורה
מדי שנה נסגרות הרבה מסעדות, אבל בשנת 2016 התחושה היא שאיבדנו כמה מאבני הדרך המשמעותיות בתחום. לפניכם רשימה חלקית אך מייצגת של מסעדות שנסגרו השנה, ספרו לנו לאיזו מסעדה תתגעגעו יותר מכולן
פותחים שבוע: הקרמבו הכי גדול שראיתם
ארוחה משמחת לחובבי הבשר בפונדק דה לוקס, מנות בחינם מהתכנית מאסטר שף בשרונה, מסעדה חדשה בנווה צדק, בראנץ' פרידה ממסעדת כולא וקרמבו אימתני בחולון. מה אוכלים השבוע?
שתהיו בעניינים: ההמבורגר של מילר נפתח, כולא נסגרת
אין רגע דל: עומר מילר פותח המבורגר חדש, כולא החיפאית סוגרת שערים והראמן שלא יצריך מכם שום אינטראקציה עם בני אדם. סיכום השבוע שישאיר אתכם בעניינים
עד כמה אתם מעודכנים בסצנת האוכל?
לא מעט מסעדות חדשות ומדוברות נפתחו בחודשים האחרונים. האם אתם מכירים את כולן? בואו לבחון את עצמכם
בחירת המערכת: המסעדות שאהבנו השנה
זו היתה שנה מעניינת בקולינריה הישראלית, והכוכב המרכזי שלה הוא ללא ספק אותו מושג חמקמק: "מטבח מקומי", שמסעדות רבות השנה הקפידו להצמיד לעצמן. במקביל, אוכל הרחוב קיבל השנה את הכבוד הראוי לו והבועה התל אביבית החלה להפוצץ. אלו המסעדות שהכי אהבנו השנה
מי הייתה המסעדה הכי טובה? סיכום תשע"ה
מי הייתה הכי כיפית, איזו מסעדה הכי טובה מחוץ לתל אביב ומי נתנה לנו את החוויה המושלמת? אבי אפרתי מסכם שנה במסעדות החדשות שנפתחו בתשע"ה
כולא: מצפון תיפתח הטובה
אבי אפרתי מצפין לחיפה המתעוררת, ויוצא מבסוט ממסעדת כולא הצנועה של עודד חצבני, שמגישה אוכל טוב והגון עם הרבה כישרון ואווירה נעימה
מלך הטאבון
מגמת החזרה לבישול איטי, החזירה לטאבון את כבודו האבוד עם שפים יצירתיים שפתחו מסעדות שמוקדשות לו, תנורים מרשימים שמככבים בחזית מסעדות, ביקוש גואה להתקנה בבתים פרטיים ואיש עסוק אחד - אסף גרופר, שדואג שכל זה יקרה
הפריחה הקולינרית של העיר התחתית בחיפה
רוח חדשה מנשבת בעיר התחתית של חיפה - רק בחודשיים האחרונים נפתחו באיזור שתי מסעדות שף נגישות, פיצרייה, בר פסטה והיד עוד נטויה
המרענן הרשמי של הקיץ: מסעדת כולא
לשף עודד חצבני נמאס מזה שחיפאים נוסעים לתל אביב לאכול אז הוא פתח בעיר הצפונית את מסעדת כולא, המתמחה במטבח ישראלי-ערבי על בסיס חומרי גלם משוק ואדי ניסנאס