שף איטלקי עטור כוכבי מישלן נידון לעונש מאסר וקנס כספי של 23 אלף דולר לאחר שהגיש ריזוטו עם צדפות גולמיות נגועות בנורו-וירוס (נגיף ההקאות) לעשרות אורחי החתונה, שחלקם נזקקו לטיפול בבית החולים. הוא טען להגנתו שלא ידע כי הן נגועות, אך שפים אחרים יצאו נגדו
בסוף השבוע האחרון מתה גם מבוגרת נוספת מאכילת הבשר והרשויות הזהירו את התושבים. איך זה קרה?
כמה פעמים אתם מחממים את שאריות האורז שהכנתם? אם זה יותר מפעם אחת ועוד במזג אוויר חם, אתם עלולים לחלות בתסמונת האורז המטוגן - וכן, יש כזו תסמונת
החיילים שמשרתים בבסיס האימונים בתל ערד התלוננו על מצבם הרפואי, קיבלו מענה רפואי בהתאם למצבם ונשלחו למנוחה בחדריהם. דובר צה"ל: "הבעיה מוכרת למפקדים הבכירים והיא תטופל באופן מקיף ומערכתי"
הוא לא נחשב שכיח בתחום הרעלות המזון, אבל הוא כן מסוכן, במיוחד לנשים בהריון. מה התסמינים של ליסטריה, איך מטפלים ומה הצעדים הכי טובים למניעה?
בין הסועדים במסעדת "טופולופומפו" שחלו, שתי נשים הרות שאושפזו באיכילוב, משום שנדבקו בסלמונלה. משרד הבריאות הורה לסגור את בית העסק. בעלי המסעדה: "כשל בולט היה כנראה מתבטא בתלונות המוניות"
מתשאול ראשוני עלה כי השמונה חשו ברע זמן קצר אחרי ארוחת הצהריים שבושלה בגן - וכי מדובר בחשד להרעלת מזון ממקור שטרם התברר. בני החמש הגיעו למוקד כשהם סובלים משלשולים והקאות, חלקם עדיין בהשגחה. דיווח הועבר למשרד הבריאות
הנערים, תלמידי כיתה י"ב הגיעו למוקד רפואי בעיר לאחר שחשו ברע במהלך הלילה וסבלו מהקאות ושלשולים, במסגרת טיול "מסע ישראלי". במוקד הודיעו כי כולם שוחררו לבתיהם. ההשערה היא הם לקו בהרעלת מזון. משרד הבריאות החל בחקירה אפידמיולוגית
החשד העיקרי שעלה הוא כי אכלו מזון מקולקל או שלא נשמרה היגיינה בזמן האוכל. הורי החיילים זועמים: "למה הם רק רואים חובש ולא רופא?", ודורשים "לסגור את המטבח ולשדרג את המזון". בצה"ל הגיבו: "החיילים קיבלו מענה רפואי ומקור התופעה נבדק ומתוחקר"
אורחים במלון דן באילת סובלים מבחילות וחשים ברע בגלל מה שנראה כמו הרעלת מזון. שאלנו את הרופאה שלנו מה גורם להרעלת מזון - ואיך מתמודדים עם התסמינים הלא נעימים
משרד הבריאות עדכן על עלייה משמעותית במספר האורחים שדיווחו על התסמינים בזמן שהותם בבית המלון דן שבעיר, רובם לא נזקק לטיפול רפואי. דגימות מזון נשלחו לבדיקה במעבדה ונפתחה חקירה אפידמיולוגית
כואב מאוד שהיה צריך קמפיין ציבורי של הורים על מנת לגרום לחקירת מותם של שלושת החוסים שהתגוררו במעון. אם זה היה קורה בבית מלון באילת, ולא במעון לאנשים עם מוגבלות, כל המדינה היתה סוערת
צוות של משרד הבריאות הגיע למוסד "בית דפנה", בו הלכו לעולמם 3 דיירים כתוצאה מהרעלת מזון, ומצא כמה ליקויים חמורים. בין היתר עלה בבדיקה כי התחלואה בקרב הדיירים נבעה מזיהום בבשר, שנגרם מטיפול לקוי בו; עוד נמצאו ליקויים חמורים ברמת הניקיון ובנהלי העבודה במקום
שר הרווחה מאיר כהן הורה כי הוועדה לבחינת ההתעללות במעון בני ציון תעסוק גן בהרעלת המזון במעון בית דפנה. במקביל, פנה משרד הרווחה למשרד הבריאות בבקשה לתגבר את הבקרה על המטבחים במסגרות החוץ ביתיות לאנשים עם מוגבלות. התוצאות יוגשו למשרד הרווחה תוך ארבעה חודשים
בית החולים וולפסון עדכן כי חוסה נוספת ממעון "בית דפנה" לבעלי מוגבלויות נזקקה לטיפול במהלך הלילה, וכולם סובלים מהרעלת מזון. בוועד ההורים אמרו כי הוכו הלם כששמעו על מותם של שלושה חוסים: "זה בא בהפתעה, אף פעם לא היה מקרה כזה"
צעיר בן 19 הגיע למיון עם זיהום קשה ותוך שעות איברי גופו קרסו בזה אחר זה. ברגע האחרון הרופאים נתנו לו את האנטיביוטיקה הנכונה והצילו את חייו, אבל הוא איבד 2 רגליים ועשר אצבעות - והכול בגלל שאריות של אוכל סיני
גם אתם מתפתים לשמור את הרטבים הקטנים שקיבלתם עם הטייק אווי, להכין כריך מהסוף של הנקניק או לאכול את השאריות של בישולי סוף השבוע גם ברביעי? חבל, זה לא שווה את קלקול הקיבה שאתם עלולים לחטוף ממזון שפג תוקפו
חשבנו שהנושא של קלקולי קיבה מטריד את הגולשים שלנו רק בשיא הקיץ, אבל מסתבר שזו אחת השאלות הכי מחופשות גם כשקר בחוץ. אז הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על הסיוט הקרוי הרעלת מזון
הרשת סיימה את תחקיר הרעלת המזון בסניף בגין בעיר ופרסמה את ממצאיו בפוסט בפייסבוק. בתחקיר עלה כי הטונה אוחסנה באופן לקוי ובסניף התרחשה תקלת חשמל שהשפיעה על מערכות הקירור. בחברה התנצלו והדגישו: "בריאות הציבור וטריות המזון הן הדבר החשוב לנו ביותר"
על סמך תוצאות בדיקות המעבדה הראשוניות, שני לקוחות ארומה בדרך בגין בת"א אושפזו ככל הנראה בגלל אחסון לקוי של טונה. בימים הקרובים יפורסמו תוצאות של בדיקות נוספות. משרד הבריאות ביקש מעסקים העושים שימוש בטונה לפעול על פי הנהלים. נערכה בדיקה במשרדי ויליגר
לאחר אשפוזם של שני הלקוחות שאכלו כריך טונה, משרד הבריאות ממשיך בבדיקה בה נמצאו כשלים תברואתיים בסניף בדרך בגין בעיר. בין השאר מתבצע תשאול הנפגעים, תחקור ספקים ובדיקות בסניף. מהן ההשלכות ומי עלול להיפגע?
יממה לאחר ששני לקוחות שאכלו כריך טונה בסניף בגין בעיר פונו לבית החולים, מנהל הרשת שיגר מכתב לעובדיו בו הביע את התנצלותו על המקרה. המנכ"ל כתב כי בימים הקרובים יתקיימו בדיקות קפדניות ויערך רענון לנהלי התברואה. "בענייני בריאות - אין ולא יהיו פשרות"
בשימוע שערך משרד הבריאות הוצגו הממצאים שעלו בביקורת התברואתית, בהם אי-עמידה בנהלים ובהנחיות היצרן. עובדת באחד מסניפי הרשת בעיר סיפרה כי הופתעה למשמע התקרית: "אנשים התעניינו אם אפשר לקנות. אמרנו להם שההנחיות אומרות שאסור טונה - חיסלנו את המלאי שהיה לנו"
שני אנשים אושפזו אתמול לאחר שאכלו כריך טונה בסניף ארומה בתל אביב וסבלו מהרעלת מזון דמויית אלרגיה. בדקנו למה זה קורה, איך מזהים את הסימנים של התופעה המסוכנת ואיך נשמרים מפניה
השניים, שאכלו סלט וכריך טונה בסניף של הרשת ברחוב מנחם בגין, פונו לבית החולים איכילוב. בת 41 במצב קשה מאוד לאחר שאיבדה את הכרתה והייתה במצב של שוק עמוק. האדם השני הוא גבר בן 34 שהגיע לקבל טיפול בעקבות כאבי ראש ודפיקות לב מואצות. המקרים דווחו למשרד הבריאות
מהקנייה בסופר, דרך הבישול ועד לניקיון שאחרי - אם אתם מכינים בשר ועוף בבית ורוצים לסיים את הקיץ הזה בלי הרעלת מזון, זה המידע החשוב שאתם חייבים להכיר וליישם
איך מבדילים בין כאב בטן שדורש התערבות רפואית מיידית ובין כאב של "סתם הגזמתי עם החומוס היום"? כל הסימנים המדאיגים שכדאי לשים אליהם לב
הרשויות במדינה מסרו כי ככל הנראה האורז עורבב עם חומר רעיל, שגרם למותם של 11 ולאשפוזם של 92 נוספים שסעדו בטקס במקדש בעיר מייסור. "מהאוכל עלה ריח רקוב, אך אלו שהיו בראשית התור אכלו אותו בכל מקרה. מאוחר יותר הם החלו להקיא וקצף עלה מפיהם"
בגדול - לא, ואם אכפת לכם מהסביבה אפילו קצת כדאי שתקראו את הכתבה הזו ותגלו באילו מקרים אתם לגמרי יכולים להוריד את השכבה המגעילה ולהמשיך לאכול, ומתי זה עלול לעשות אתכם חולים
מדובר באחד מהמאכלים הכי פופולריים שקיימים בקיץ ובכלל. ולמרות שגלידה נמסה נראית כמו דבר תמים היא עלולה לגרום להרעלות מזון ממש כמו בשר או ביצים
הוא נחשב לאחד המאכלים הכי פופולריים בעולם כולו, והוא גם די קל לבישול, אבל האם האורז הלבן יכול להיות מסוכן לבריאות שלכם אם הוא לא מטופל נכון לאחר הבישול?
על פי ממצאים ראשוניים, חסה שהייתה נגועה בחיידקים מסוכנים מסוג אי קולי גרמה לזיהום קשה, שהביא לאשפוזם של עשרות שסבלו בין היתר מקריסת כליות. מנהל המזון והתרפות עדיין מנסה לאתר את מקור הזיהום בוודאות
שתי נשים שונות סבלו מתופעות דומות שבועות אחרי שאכלו מנות שהכילו דלעת מרירה. מה שהתחיל כקלקול קיבה התפתח לבעיה הרבה יותר גדולה שכללה נשירה של שיער מחלקים נרחבים בגופן. למה זה קרה?
תלמידי בתי ספר בתשע ערים בדרום המדינה התלוננו על כאבי בטן, שלשולים, הקאות וכאבי ראש. תשעה בני אדם נעצרו בחשד שמכרו את הממתקים והמשטרה בודקת אם הם היו פגי תוקף או מורעלים בכוונה תחילה
מרבית ההורים דואגים לבטיחות ילדיהם כשהם מחוץ לבית. במציאות, הסכנה קרובה בהרבה יותר והיא נמצאת במזון שהם אוכלים ובאוויר שהם נושמים. כך תהפכו את הבית שלכם לבטיחותי יותר עבור ילדכם
משרד הבריאות ממשיך לבדוק מה הוביל לכך שכ-80 אורחים בשני בתי מלון בטבריה לקו בתופעות הדומות לקלקול קיבה. מחקירה ראשונית עולה כי מדובר בשני אירועים שונים שאינם קשורים
יממה לאחר ההרעלה בבתי המלון בעיר, המקור לקלקולי הקיבה נותר תעלומה. עשרות חלו בשני בתי המלון, אך עד כה לא נמצאו בהם ממצאים חריגים. פראמדיק מד"א: "לא זוכר אירוע כזה"
63 אורחים בשני בתי מלון בעיר חשו בסחרחורות והקאות ופונו לבית החולים פוריה. אישה בת 82 ותינוק בן שנה אושפזו. המקרה דווח וייבדק על ידי משרד הבריאות
גם הארוחה במסעדה היוקרתית ביותר עלולה להסתיים ברכינה מעל האסלה. מדוע זה קורה, מה צריך לעשות ואיך נמנעים מהרעלת מזון? הנה התשובות
תשעה ימים לאחר מות תלמידי בית הספר היסודי בביהאר שבהודו נעצרה מנהלת בית הספר שנמלטה לאחר שהתלמידים חלו. היא רכשה שמן בישול שאוחסן במיכל בו היו בעבר חומרי הדברה
בדיקות מעבדה הוכיחו כי באוכל שהוגש לתלמידי בית הספר היסודי בצפון-מזרח המדינה היו שאריות של זרחן אורגני המשמש כחומר הדברה חקלאי. 24 ילדים עדיין מאושפזים בבתי החולים
לפחות 50 ילדים שאכלו ארוחת צהריים שמומנה על ידי המדינה ובושלה במטבח בית הספר החלו לחוש ברע ופונו לבית חולים. עשרה מאושפזים במצב קשה. באוכל היה ככל הנראה חומר זרחני
בבסיס אימונים שבקציעות שוחררו עשרה מהחיילים לבתיהם, בשל החמרה במצבם. בצבא מעריכים כי המקור לתחלואה בתנאים הסניטריים בחדר האוכל. דובר צה"ל: "פועלים לשיפור ההיגיינה"
הרעלת מזון? המשטרה בקו-פי-פי, תאילנד, עדיין מנסה לברר מה גרם למותן של נעמי ואודרי בלנז'ה, אחיות מקנדה בשנות ה-20 לחייהן שנמצאו מוטלות ללא רוח חיים במלון באי
המשטרה חוקרת חשד לפיו הדברת שדה הסמוך לצהרון בהוד השרון בחומר "טיונקס", היא שגרמה להקאות בקרב תשעה מילדי המוסד. הילדים פונו לבית החולים מאיר בכפר סבא ומצבם מוגדר קל
בני הזוג מקריית ים אושפזו בביה"ח רמב"ם לאחר שאכלו מן הדג הרעיל ומצבם הוגדר קשה. בשעה האחרונה חל שיפור קל במצבם
חידק הליסטריה נמצא במוצרי הבקר של חברת "מייפל ליף", אחת מיצרניות הבשר הגדולות בקנדה. עוד 26 בני אדם לקו בהרעלה
לפחות 175 יפנים אושפזו בשל הרעלת מזון לאחר שאכלו מוצרים שמקורם בסין. פאניקה פשטה ביפן לאחר שמאות התלוננו על בחילות
