אונסק"ו הכריזה על הקוסקוס כעל מורשת עולמית
ארגון התרבות והמורשת של האו"ם הכניס את המנה האהובה לרשימה היוקרתית. את הבקשה הגישו בשנה שעברה מרוקו, אלג'יריה ומדינות נוספות בצפון אפריקה - שהניחו בצד את המחלוקות לטובת האוכל. "מרוקאים משוגעים על זה, אי אפשר שלא לאכול כל שישי", אמר בעל מסעדה מרוקאית מפריז
