זן נדיר: מתכונים עם עשבי חורף מיוחדיםהגשמים שהגיעו מוקדם גרמו לעשבים נדירים להפציע גם בשוק. פליקס רוזנטל ממסעדת חאן מנולי ביפו מבשל סלטים ותבשילים שמשודרגים על ידי טעמים מינרליים עמוקים של אספרגוס בר, חרחבינה ותרד ותורכי
