מסע עולמי: מנות עם בשר מהמטבח הרוסי
נפלאות המטבח הרוסי לא מסתכמות רק במרקים וסלטים. במנות העיקריות מסתתרות קציצות עוף מלכותיות, מאפה אלוהי ממולא בשר וכמובן - הקלאסיקה המנצחת - ביף סטרוגונוף
נפלאות המטבח הרוסי לא מסתכמות רק במרקים וסלטים. במנות העיקריות מסתתרות קציצות עוף מלכותיות, מאפה אלוהי ממולא בשר וכמובן - הקלאסיקה המנצחת - ביף סטרוגונוף
ביף סטרוגנוף, בורשט וקרפלך דובדבנים השף איגור רזניקוב ממסעדת באבא יאגה בתל אביב מלמד איך מכינים את נכסי צאן הברזל של המטבח הרוסי