סוד הלחם האבוד של צפון אברקססמתכוני ניצול שאריות מובילים לפעמים למנה מושלמת. כך גם במקרה של הלחם האבוד. שף אלדד שמואלי מצפון אברקסס של אייל שני בת"א מסביר איך מכינים אותו נכון