שתיית 2 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון למחלת כבדניתוח של 9 מחקרים הוביל את החוקרים למסקנה ששתיית 2 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון לשחמת הכבד ב-43%. רוב המחקרים תומכים גם בקביעה שככל ששותים יותר קפה, הסיכון לשחמת ממשיך לצנוח
