חוזרים לבסיס: איך מתאימים בין סוג הקמח למאפה?
מה יש בקמח פיצה שהופך אותו ייעודי למאפה האהוב? על מה חשוב להקפיד כשקונים קמח מלא ואיך ממירים איתו מתכונים מקמח לבן? עז תלם עושה סדר, נותן טיפים וגם שלושה מתכונים לעוגיות קלות להכנה מקמח מלא, קלצונה מקמח פיצה ולחם קופים מלוח וממכר עם זעתר ושמן זית