לאכול טורקי ולנוח: שלל מתכוני תרד מנצחיםהוא אצילי, עשיר בוויטמינים ומינרלים ומשתלב חי או מבושל בפשטידות דגים, סלטים, גבינות ומה לא. מתכונים כשרים לפסח עם התרד הירוק שמציף עכשיו את השוק