המסעדה האיטלקית-גלילית בירכא שכדאי שתכירולאחרונה אנחנו שומעים על עוד ועוד שפים מהמגזר הערבי שפותחים מסעדות עם קריצה איטלקית. האחרונה להצטרף לטרנד היא מסעדתו של השף שאדי בשארה בירכא המציעה מנות איטלקיות עם טוויסט גלילי-ערבי
