יום הפיצה הבינלאומי קורה ממש היום, 9.2 וזו סיבה טובה להתמקד בקטגוריה צומחת מהתחום: שוק הפיצות הקפואות להכנה ביתית מציג עליה מרשימה של 16% בישראל מאז 2019 (מישהו אמר קורונה?) והוא מגלגל כיום כ-190 מיליון שקל בשנה
אין כמו ארוחה ביתית טעימה, אבל אף פעם לא מזיק לשמור במקפיא כמה פריטים לעת צורך ופיצה היא פיתרון מהיר ופשוט. מרגישים שהתוצאות לא תמיד משביעות רצון? הטיפ הבא עומד לשנות את זה
חוקרת האוכל סוזן אקסטדט קבעה כי הדרך הנכונה להפשיר בשרים ודגים היא לא לשים אותם במקרר למשך הלילה, כי אם לעטוף אותם בניילון נצמד ולהניח במים קרים. ומה לגבי מיקרוגל?
עד מתי בטוח להקפיא מזון? כמה זמן מותר לאכול אוכל שהוקפא והופשר, לפני שהוא מתקלקל? והאם מותר להקפיא אותו מחדש? כל העובדות ההכרחיות על הקפאת מזון ואכילת מזון מופשר
פיקוד העורף
