כמה דקות, מינימום קניות: מנה של קיץ שדורשת רק יין
אסף גבאי ממסעדת שיינע מכין קרם אפונה קר, מתבל בנענע ושמיר, ועורם מעליו טרטר דג נא עם סלרי, לימון ושקדים פרוסים. אתם רק צריכים לעקוב
גספצ'ו
ארכיון הכתבות של גספצ'ו12 כתבות משויכות לתגית זו
איטליה פינת המידל איסט: ארנצ'יני פריקה על גספצ'יו
נועה לוי, השפית של קזינו סן רמו, עושה שילוב מקורי ואפילו קצת חצוף (בקטע טוב) בין המטבח האיטלקי והערבי עם מנה מפתיעה של ארנצ'יני פריקה, על גספצ'יו קר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טריקים ושטיקים לסוכה: מרק גספצ'ו קרמי
רוצים לארח בסוכה בסטייל? אם אתם שייכים לאלה האוהבים מרק גספצ'ו, אתם חייבים לנסות את הפטנט של אורלי פלאי, שיהפוך אותו לנימוח וגם לא משפריץ
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
האדום האדום הזה: גספצ'ו עגבניות צונן
גספצ'ו הוא אחת המנות הקיציות האהובות במטבח הספרדי. רות אוליבר מכינה מרק עגבניות קר תוך כמה דקות בלבד
קישואים בכל צבעי הקשת
שיא הקיץ מאופיין באינספור זני קישואים שמציפים את השווקים. השף אסף שנער מחוות צוק המעדנייה בתל אביב מכין מנות קישואים מזנים שונים
מנות קיציות של שפים לשבוע גורמה
לרגל שבוע הגורמה ה-19 בו מציעות המסעדות ארוחה מלאה במחיר 89 שקלים, קבלו 5 מנות קיציות במיוחד של שפים מהמסעדות המשתתפות
ארוחה משפחתית: מרק עגבניות אוריינטלי
עונת העגבניות בשיאה ומי שמחפש מה לעשות עם כל כך הרבה עגבניות, מכינה אורלי פלאי-ברונשטיין גספצ'ו בניחוח אוריינטלי שמכינים ב-11 דקות
פותחים שבוע: האירועים הקולינריים השווים
הקרפצ'יו בר חוגג 5 שנים ועושה מסיבת רחוב עם מנת קרפצ'יו ענקית, ובמסעדת לבן החלה עונת הפטריות. האירועים הקולינריים השווים השבוע
זה היה בסוף הקיץ
סוף עונת העגבניות הוא תירוץ לחפש את שורשי הגספצ'ו ולהבין למה אנחנו מכורים לאדום הקריר ומלא הקרוטונים הזה
עידן הקרח
היום הראשון של הקיץ גרם לנו לסגור את התנור ולפתוח את הפריזר - חמישה שימושים לקרח מלבד הברור מאליו
חלומות דגים: סביצ'ה ופילה לוקוס עם מגולד ולוביה
היום של ניר פלר התחיל אצל מוכר דגים חדש, אבל מפתיע, המשיך בחלומות על מסעדת "שה פניס" והסתיים במתכון לסביצ'ה ולפילה לוקוס
קר, מה? מרק קר!
מה ארז מוסיף למרק היוגורט, למה אלי לנדאו הפסיק לאכול מרק קר ומאיפה מגיע הגספצ'ו של אנטוניו מנסה? אספנו עבורכם חמישה מתכונים למרקים צוננים