האם תעשיית המזון הישראלית היא חלילה "תעשיית הטקסטיל" החדשה?
פרדוקס השקל החזק והצלחת ההייטק יוצרים "מלכודת דבש" שחונקת את הייצור המקומי. בזמן שהעולם עובר להגנה אקטיבית על ביטחון תזונתי, ישראל מסתכנת באובדן קווי ייצור ובידע שעובר לחו"ל. האם נתעורר לפני שהמפעלים יהפכו למחסני יבוא?
