"היינו מהירים. זה עבד לטובת האנשים"
גם היום, כשהמשק בפעילות מלאה כבר שנה, עדיין מורגשים וזכורים ספיחי הקורונה. "מה ששלט בלקוחות ובנו היה החוסר וודאות, החלטנו להבליט את היתרונות שלנו ולהתאים את עצמנו ללקוח", אומר בעל רשת המאפיות הירושלמית "מפגש השיי'ח", "גם משבר כזה לא יכול היה לעצור אותנו"
