מזה 20 שנה ארז יוצא לטייל ומקיף את הכינרת
חבר של ארז נופארבר, מורה דרך שמדריך המון בכינרת, הציע לו לכתוב ספר ילדים. אז הוא עלה על רכבת וכתב בנסיעה ספר על אבא שהוא מדריך טיולים. "הספר נכתב כהומאז' לשני נושאים דומיננטים בחיי: הדרכת הטיולים, ואבהות צעירה", הוא אומר