ז'ארקויה

ז'ארקויה - תבשיל בקר ותפוחי אדמה

אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה השבוע תבשיל קדרה מסורתי מרוסיה, המשלב תפוחי אדמה רכים ובשר בקר שהתבשל באיטיות שסודו בפשטותו