פרשת שטראוס: מה מסוכן יותר לביטחון התזונתי, מונופול או קסאם?
המונח "ביטחון תזונתי" משמש כטיעון להדוף כל רפורמה: בחקלאות, בייצור ובייבוא. והנה, לא קסאם שהתעופף מעזה אלא יונה שהתעופפה במפעל השוקולד של שטראוס, הבהירה לנו שדווקא הריכוזיות היא שמסוכנת לביטחון התזונתי שלנו: תארו לכם שהיו סוגרים את הקו של מוצרי החלב