אסף דוקטור

ארכיון הכתבות של אסף דוקטור21 כתבות משויכות לתגית זו

• האחים: ארוחת הבוקר שכבר לא רואים כאן, במקום שכבר לא רואים כאן

  שאו עיניים אל השלט הגדול שמעל הכניסה, שננו, וסמכו עליהם שעוד יהיה

• כמו בקפה, כמו במסעדה, כמו בבית: הארוחה המושלמת של קרן ואיציק קדוש

  הכסף הזה יקנה לכם הרבה פחות דברים היום בכמעט כל מסעדה בעיר, ומעט מאוד הצצה לטנגו הדיסטורשני המופלא שלהם

• גם כשהיא רק "בסדר" היא יותר טובה מכל היתר

  לא כל המנות מצוינות, ועדיין, אייבי היא מהמסעדות הטובות והראויות הפועלות כאן

• פסטרמה בעבודת יד, וגבעות של רוסטביף: שני סנדוויצ'ים מצוינים בתל אביב

  בעיר שמכניסה אינספור וריאציות מתוחכמות לתוך פחמימה, הכי כיף למצוא שתי אופציות שרוצות להיות כמו פעם, בערך

• מסעדת דוק של אסף דוקטור: המינימום שלה הוא טוב. הרבה פעמים הוא מזנק למעלה

  המטבח גדל, הדיבורים לא קשורים למיתוג והמאמץ ניכר בתפריט. עכשיו רק שמישהו יסדר לאבי אפרתי את המיזוג

• אנחנו כבר מפנטזים על שווארמה מתחת לאדמה: אימפריית "האחים" עוברת לפינה המקוללת של ת"א

  נגיף מפלצתי ורכבת קלה מפלצתית לא פחות הכריחו את שיפודיית-העל לנדוד 230 מטר צפונה, ולהתחיל להגשים חלומות ישנים

• בלי חמגשיות, בלי פוליטיקה, בלי עצבים: שביעייה מופלאה ודוקטור יצאו למשימה

  אחת המסעדות הפופולריות בת"א הפכה בסערת החודשים האחרונים לנמל מבטחים של אוכל ונחמה, עם מגדלור שבוהק מאופטימיות

• השניצל כפול והלחמניה שלו אלוהית, אבל הם ניצחו עוד לפני השקל הראשון

  אתם יכולים לבוא ולקחת, אתם מוזמנים להביא כיסאות מהבית, אבל יותר מהכול אתם חייבים לראות איך גורמים לאנשים לחייך דווקא בימים האלה

• הדוקטור יודע את העבודה

  גם במשלוחים, מצליחים האחים דוקטור להביא אקס פקטור של השראה, איכויות, חוויה מהנה ותמורה מעולה לכסף. כל זמן שאי אפשר עדיין לשבת במסעדה, אין ספק שנמשיך להזמין משם

• שתי מסעדות אהובות מאחדות כוחות

  שתיים מהמסעדות האהובות בת"א מאחדות כוחות לערב אחד, מסעדת השף של גדרה עושה הסבה לשיפודייה בצהריים, יובל בן נריה עושה המבורגרים למוזס ואורבן בייקרי בפופ אפ קונדיטוריה פולני מסקרן במיוחד, פותחים שבוע ראשון של אוגוסט, תהיו חזקים

• הדור החדש של המטבח המקסיקני פוגש את הדור החדש של המטבח הישראלי

  שלושת השפים המוכרים ביותר במקסיקו מגיעים לשבוע בישראל, לאכול חומוס, אבל גם לבשל אוכל מקסיקני מודרני מחומרי הגלם המקומיים שלנו ב-3 המסעדות הלוהטות של הרגע. למה הם פה, מי הביא אותם, ומה הם הולכים להכין לנו לאכול? כל התשובות

• כבר שכחנו שאפשר ליהנות כאן במסעדות, ואז הגיעה אייבי

  אסף דוקטור ממשיך לנסח את המטבח הישראלי במיטבו; עם אוכל שהוא אמנות מקור, שירות לבבי וחף מהתנשאות ותמחור שפוי, אין מנוס מלקבוע שאייבי הוא המקום החם להיות בו בחורף הקרוב

• שלוש מסעדות שיוציאו אתכם מהבית בחורף הקרוב

  משב הרוח הסתווי שהגיע לאזורנו, הביא עמו גם פתיחה של מסעדות חדשות ומעניינות: מתחם אוכל ולילה חדש במקומה של ננוצ'קה, מיזם אוכל מסקרן של האחים ירזין והמסעדה החדשה של האחים דוקטור. חורף חם יהיה כאן

• דוק: משהו קטן וטוב

  לא הכול כליל השלמות בדוק החדשה של האחים דוקטור בתל אביב, אבל חומרי הגלם נבחרים בבירור באהבה רבה וללא פשרות. ברגעים הטובים, ויש בהחלט מאלו, טעים כאן מאוד

• וואטס אפ דוק?!

  למעט הפלפל השחור כל חומרי הגלם הם מישראל. תכירו את דוק, מסעדה חדשה לאחים דוקטור שהיא גם מעבדה שעוסקת בניסויים באוכל מקומי

• המקום הלוהט: דייגו סאן

  אוכל מקסיקני - קוריאני של השף אסף דוקטור במחירים נגישים, בר צבעוני, עיצוב טראשי ותור ארוך - תכירו את דייגו סאן בת"א, המקום הכי לוהט של הרגע

• האחים מנפנפים

  שיפודיית האחים של יותם ואסף דוקטור שנפתחה השבוע בתל אביב מנסה לתת מענה למי שרוצה לאכול לאפה בסטייל

• עד העונג הבא

  מסעדנים עם מסעדות מוערכות פותחים את הדבר הבא: מקום קטן יותר ועממי. האם זה אומר שנגמר לאנשים הכסף? או שמא טרנד הביסטרו בפתח

• כדי לרפד את כרס הבירה

  לכל מי שמחליט להעביר את הסילבסטר על הגג עם בקבוקי בירה, הנה שלושה מתכונים של השף אסף דוקטור מקרפצ'יו בר

• זה מקור ההשקעה

  גם אם מדובר בארוחת חג, הם לא מוותרים על הפיינשמייקריות. השף אסף דוקטור מקרפצ'יו בר מראה איפה לא לחפף